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Arbequina, Arbosana e Koroneiki, as variedades que dominam a expansão do olival da treliça

Arbequina é a grande aposta da INNOLIVA para a produção de EVOO

Madrid, 7 de abril de 2017.

A distribuição mundial do olival aumentou notavelmente no ano passado com o plantio de mais de 150 mil hectares, dos quais a maioria, 85%, tem espalhado. A INNOLIVA vem usando este sistema há anos em suas fazendas, dividida entre Espanha e Portugal. As variedades predominantes: Arbequina, Arbosana e Koroneiki.

A Exposição Mundial de Azeitonas (WOOE), realizada há alguns dias em Madri, analisou da mão de Juan Vilar a situação do futuro do setor e suas conseqüências. O especialista em economia de óleo de oliva assegurou que, na expansão do olival mundial, três variedades se destacaram: Arbosana, Arbequina e Koroneiki.

Em INNOLIVA, a variedade Arbequina predomina quase na sua totalidade. Nesse sentido, Miguel Rico, presidente do produtor, explica que “a mais importante estrutura produtiva da INNOLIVA é precisamente no município de Alvalade do Sado (Portugal), na fazenda El Carapetal, que com seus 1.300 hectares é a maior azeitona arvore com oliveiras em um hedge que existe no mundo “.” Nesta fazenda, temos nossa própria usina onde produzimos cerca de 10.000.000 de litros por ano (100% extra virgem) 98% Arbequina e 2% Arbosana e Koroneiki “, acrescenta. .

Além disso, Vilar chega a enfatizar o importante crescimento que o olival experimentará e trellis.

De acordo com o especialista, esta expansão no setor de azeitonas pode ser perigosa para a Espanha, cujos olivais terão que enfrentar mudanças e inovações para não se surpreender com a situação.

A INNOLIVA apostou há anos na inovação e nas vantagens do sistema trellis e também continua a sua expansão para novos mercados internacionais para aumentar sua competitividade

Sobre Innoliva

A empresa, que tem sede em Pamplona (Espanha), possui mais de 5.000 hectares de olivais irrigados, localizados em Espanha e em Portugal, onde o clima mediterrâneo dá ao olival o ambiente ideal para o desenvolvimento e amadurecimento da fruta; e favorece a obtenção de Óleos de Oliveira Extra Virgem com excelentes qualidades sensoriais.

Com o seu sistema de produção, garantem a rastreabilidade integral de todo o processo: da oliveira ao cliente final.

Eles fazem o seu óleo de oliva extra virgem frio no menor tempo possível a partir da entrada da azeitona no moinho de óleo. E eles cuidam do óleo já produzido para manter suas excelentes qualidades sensoriais e saudáveis ​​o maior tempo possível.